行业领袖展望

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·屈浩 | 被烹饪选中的“天之骄子”
    【餐饮业界领袖—寻找美食传承人】第四期      嘘,你听,他来了~  北京屈浩烹饪服务学校校长、北京屈浩餐饮管理公司董事长屈浩     身为一名合..
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·厨艺人生 | 刘先军的“学、做、授、创”
    【餐饮业界领袖—寻找美食传承人】第三期      嘘,你听,他来了~  国家高级烹调技师、国家餐饮业一级评委、中国烹饪大师刘先军     17岁学徒,..
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·追寻本源 | 传承才是硬道理
    【餐饮业界领袖—寻找美食传承人】第二期      嘘,你听,他来了~  中国烹饪大师、中华铁钢御宴集团连锁机构掌门人李铁钢     忍饥挨饿的年代,..
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·餐饮有传承,文化有依据
    【餐饮业界领袖—寻找美食传承人】第一期      嘘,你听,他来了~  李光远(左) 中国国菜大师 美国欧文斯大学外籍教授 old chef li llc chairman    ..
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·【专题人物】味;道——胡忠英先生厨师生涯..
    编者按:2017年12月6日晚,中国杭帮菜博物馆大厅内高朋满座,大师云集,来自北京、天津、上海等全国各地的餐饮业领导和烹饪大师齐聚一堂,共同见证胡忠英厨师生涯50年感恩会。浙江省委原书..
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·【媒体万里行】从无到有,由“低”至“高”
    采访对象:淄博昱明通风设备有限公司 经理 赵奇光  赵奇光经理     前言:厨具产业无论是山东或是其它地区,未来一定会向高端化发展。响应国家政策,积极推进环保节..
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·【媒体万里行】技术做主导,产品为核心
    采访对象:山东汇泉厨业有限公司 总经理 付家平  付家平总经理     前言:“厨都”兴福镇拥有大小厨具企业上千家,真正拥有自己研发中心的却寥寥无几。汇泉勇于创新..
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