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·四川达州腊肉熏制开启无烟时代
    又到了熏制腊肉的时节,往常每到这时候四川达州“腌腊制品传统熏制点”就开始人头攒动、昼夜烟熏火燎。而现在,这种景象不复存在,腊肉熏制开启了无烟时代。通过引进无烟排放熏制腊肉设备..
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·合肥:新建住宅烟道必须安装餐厨油烟净化系
    据了解,安徽合肥市将在全市开展居民区餐厨油烟净化治理,并要求新建住宅烟道必须安装餐厨油烟净化系统等,进一步解决“油鼻涕”现象。      餐厨油烟废气一直是污染..
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·西藏拉萨建设高原食品冷链中心
    10月30日,西藏拉萨市堆龙德庆区高原食品冷链中心奠基仪式举行。      据介绍,这个项目按照现代冷链中心标准规划建设,主要由两栋高标准冷库和一个高原食品加工区组..
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·利用食品机械设备深入土豆加工 克东80后夫..
    打皮、扣球、清洗、蒸煮、速冻……经过十余个环节的加工,扣成球形的马铃薯,最终被包装发往全国各地的飞机场以及高档餐厅。通过提升产品的附加值,北辰食品的品牌也越做越大,而且通过深..
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·黑龙江开展“食安百日行动” 重点监控企业..
    近日,黑龙江省食品药品监督管理局对食用植物油生产、经营、餐饮进行严防、严管、严控安全风险抽查,致力食用植物油全链条监管。监管活动包括强化风险管理,重点严防严控企业使用不合格原..
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·煮熟鸡蛋蛋白增至150倍 新技术有望用于食..
    据悉,日本东京工业大学等机构研究人员经过一系列实验,发现在蛋清中添加某些物质并加热后,其强度可达到煮熟鸡蛋蛋白的150倍。该项技术将有望用于生产新口感的食品等。    &n..
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·广东研究所研制出“食用菌节能栽培方舱”
    据了解,广东省微生物研究所研制出集节能、节水,温度、湿度、光照、通风自动化管理为一体的全人工气候“食用菌节能栽培方舱”。目前,该栽培舱能够培养桃红菇、高温平菇、姬菇等10个食用..
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·芜湖启动餐厨垃圾收运工作 提高废弃物循环..
    为加强餐厨废弃物的管理,保障食品安全,安徽芜湖市镜湖区启动餐厨垃圾收运工作。餐厨垃圾通过特殊化处理后,废渣可以发电,废油可以提炼航空煤油,既提高了厨余垃圾的循环利用率,也有效..
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·玉米加工而成的聚乳酸产品成生物可降解新材
    随着食品工业的快速发展,发展的同时也带来污染等问题,如不可降解的“白色污染”,因此研发新型材料成为各国科学家努力研究的方向。当前,聚乳酸产品是世界瞩目、竞相研发的新产品,其属..