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鼎厨大赛形象大使 | 冯少鹏

http://www.kitchen.hc360.com2018年05月14日14:37T|T

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    我是冯少鹏,正在参加2018年6月2日-3日味道中国·鼎厨大赛。我是大赛形象大使,我在北京等你......

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    个人简历

    冯少鹏

    河南省登封人士,从厨十八年,恩师国际烹饪大师赵吉鸿导师。冯少鹏河南省食文化研究会餐饮专家委员会、常务理事,食在中原,健康行调研员,证书编号6221603030297

    1999年进入东方烹饪学院学习,毕业后去登封少林国际大酒店实习,

    2001年去北京市石景山区福瑞大酒店学习官府菜

    2004年在郑州大河锦江饭店学习燕鲍翅,

    2005年在新密顶都饭店担任行政总厨,

    2009年去湖北宜昌三宜轩酒店做总厨,

    2012年在陕西省西安市曲江公馆餐厅任厨师长至今

    同时担任福锦轩国学会馆副总,陕西西安东锦酒店管理有限公司金牌总厨。豫商会馆养生创意菜行政总厨,俏媳妇餐饮管理有限公司副总,行政总厨。

    2010年被邀请赴尼日利亚中石化基地为中国驻尼日利亚大使馆领导,中石化领导做餐,从厨期间多次参加比赛获得金奖,

    荣获东方美食绿色厨艺大使,

    绿厨之星(阿鹏)名厨餐饮联盟协会西安会长,

    中国食文化研究会青年厨艺交流委员会河南负责人。

    国际饭店烹饪协会、老子饮食文化研究会西安代表,香港国际名厨协会西安分会长,世界美食家联合会陕西副会长,中国烹饪大师名厨俱乐部永久名厨会员。世界养生厨艺交流汇菜品研发兼慈善公益大使。

    中国烹饪青年名师

    荣获2015明星金厨国际争霸赛特金奖

    2016亚太厨皇超级食神烹饪大赛荣获国际金爵食神奖。

    2016中国食文化研究会首届国际青年厨艺交流大会十堰赛区荣获青年金牌大厨奖。

    精通粤菜,川菜,融合菜及素食文化。

    世界养生厨艺公益大使语录:创意是一种打破陈规、鼎心革面的心力再造。创意之本不仅贵“新”,而且贵“和”。“新”是形式,“和”是根基。食客喜欢尝新,但这个“新”必须是以“和”为本。——冯少鹏

责任编辑:戴承刚

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