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质检报告及时出 让“年夜饭”放心吃

http://www.kitchen.hc360.com2018年01月25日09:41 来源:中国农机网T|T

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    距2018年春节还有不到4周的时间,各大抢票平台、各种抢票软件、各种加速抢票小程序风靡朋友圈,殊不知,这只是历经千辛的第一步,后面还要抢返程车票、赶火车、挤座位、安置行李、排队等大巴、挤公交......在观战“抢票”这场无硝烟的战争背后,不禁让人深思:我们历经万难,还不是为了能够和家人一起吃个年夜饭!

    若是面对一桌含有农药残留、非法添加物、食品添加剂超标的“年夜饭”,该会变成怎样的场景?随着2017年全国农产品质量安全例行监测(风险监测)报告出台,农业部要求各省(区、市)调整完善并及早部署启动2018年国家农产品质量安全风险监测工作,要求各地农业部门加大春节期间农产品质量安全监管力度,确保春节期间农产品消费安全。

    2017食品安全报告“喜忧参半”

    1月23日,国家食品药品监督管理总局召开“2017年食品安全抽检信息和2018年食品安全抽检计划”新闻发布会。

    2017年,食品药监局共抽检了23.33万批次食品样品,总体平均抽检合格率为97.6%。对于大家关心的婴幼儿配方食品及非法添加物,2017年检测婴幼儿配方乳粉抽检合格率为99.5%,非法添加物“三聚氰胺”,连续9年“零”检出,不合格项目主要集中在标签标识方面;蛋制品中的“苏丹红”也连续4年未检出,食品安全整体向好发展。

    喜中存忧,2017年食品抽检总体不合格率为2.4%。主要集中在生物污染物超标、食品添加剂超量、农药兽药残留、重金属和生物毒素超标等方面,各级食品药品监管部门对于抽检发现的不合格食品移送司法机关案件线索278件次,责令下架封存、召回不合格食品1108吨。

    2018农产品安全检测计划

    虽然抽检不合格率只有2.4%,但由于我国食品体量大,对应的不合格产品数量也不小。对于食品安全问题来说,即使是0.01%的不合格,落在任何一个人头上,都可能是100%的不安全。因此对于2018年的食品安全监管必将更加严苛。

    2017年9月,国务院食品安全办等14部门联合印发了《关于提升餐饮业质量安全水平的意见》。《意见》提出了“五个提升行动”,第一个便是“开展食用农产品质量安全提升”行动。

    2017年,农业部共开展了4次国家农产品质量安全例行监测,总体抽检合格率为97.8%,其中,蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品抽检合格率分别为97.0%、98.0%、98.9%、99.5%和96.3%,畜产品“瘦肉精”抽检合格率为99.8%,农产品质量安全水平持续向好。

    近日,农业部印发2018年国家农产品质量安全例行监测(风险监测)计划。计划突出“三个重点”。一是突出重点指标。重点增加农药和兽用抗生素等影响农产品质量安全水平的监测指标。二是突出重点品种。重点抽检蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品等5大类日常消费量大的大宗鲜活农产品。三是突出重点范围。抽检范围重点涵盖全国150多个大中城市的蔬菜生产基地、生猪屠宰场、水产品运输车或暂养池、农产品批发市场、农贸市场和超市,实施精准监管。

    据悉,为了保障春节期间农产品消费安全,让大家过上一个祥和的春节,2018第一季度国家农产品质量安全例行监测抽检工作将于春节前完成。

责任编辑:戴承刚

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