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南安市监局联合教育局开展食堂食品安全检查

http://www.kitchen.hc360.com2017年11月28日09:32 来源:海丝商报 T|T

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    近日,南安市市监局联合南安市教育局对闽南科技学院和南安一中两所学校的食堂食品安全进行检查。

    检查组对两所学校食堂在职能布局、原料采购、加工制作、清洗消毒、食品储物及食品留样等方面进行了全面检查,并现场使用快速检测仪器对瓜果蔬菜的农药残留情况进行检测。

    检查过程中,两所学校的食堂情况良好,未发现瓜果蔬菜农药残留和瘦肉精超标情况。针对检查中发现工作人员未穿戴工作服、地面积水、厨房格局和其他常规卫生等方面存在的问题,检查人员进行现场指导并责令其限期整改。

    “学生是祖国的未来,学生的健康牵动着千万个家庭的心。学校食堂食品安全是保障广大师生饮食安全的重要环节,加强食品安全监管,是消除食品安全风险、有效防控群体性食物中毒事故的重要工作。”南安市市场监督管理局食品市场科科长杨春华告诉记者。

    接下来,市市监局将持续加强学校食堂的食品安全监管工作,对各中小学食堂开展检查,并持续开展形式多样、内容丰富的食品安全宣传活动,不断提高广大群众食品安全意识水平,督促食品从业人员规范化经营。

责任编辑:戴承刚

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