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韩林┃做行业良币 成百年企业

http://www.kitchen.hc360.com2017年05月10日17:53 来源:慧聪商用厨具网T|T

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    离职创业:社会责任的驱动

    天津市快普乐厨房设备有限公司是一家年轻的企业,2013年,韩林总经理与几位志同道合的同事,从一家行业内知名外企离职后开启了自己的创业之路。

    在创业之前,韩总是在行业内一家外资企业负责采购、客服、物流等工作。在他看来,当企业在确保合理利润、不断发展的的前提下,应该坚持诚信的商业道德准则和“以人为本”的企业文化。企业,应该承担基本的社会责任,回报社会。但是,随着原就职企业发展方向和观念上的变化,出于对利润短期高增长的要求,伴随而来的是对于原材料的质量要求屡屡下降,以达成降低成本。既不利于企业的长久发展,更是对客户和消费者的利益侵害。这与他的价值观和职业发展期许是严重背离的。痛定思痛,已过不惑之年,毕业于东南大学机械工程系有着12年行业经验的他,坚定了自己创业自强,实业报国的信念。于是在2012年,他悄然辞职,心向商海。

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    2013年,快普乐公司成立。第一款产品是VPR200蔬菜加工机。基于韩总之前多年的采购工作经验和对厨房设备标准的深刻理解,严把原材料和零部件选材关,优化设计,着重控制电气安全,食品安全,强调使用效果和设备耐久性,制造做工精良,高效卫生,安全可靠的产品。随着企业发展和市场的扩大,2014年推出E60P提拉式洗碗机,随之于2015年,推出C44P通道式洗碗机。2016年推出H60P提拉式洗碗机和D36P烘干机。2017年,公司推出FTCH长龙式洗碗机。强劲的设计研发能力和广泛的行业人脉,确保了快普乐公司在较短的时间内完成了基本的产品线布局,迅速赢得了市场,业务开拓之路也渐渐明朗。公司业务从最初在北上广津城市发展,现在已经辐射到东南沿海和河北、河南、山西、陕西、内蒙、四川等城市地区。

    价格竞争:劣币驱逐良币

    韩总介绍说,自己的产品从一开始就定位中高端,注重产品品质和使用效果,所以他没有过多考虑低成本生产和短期利润。他说,企业如果一味靠超规降低原材料成本的方式去面对材料上涨和同行业竞争激烈的局面,会导致产品性能和可靠性的下降。是对客户的欺瞒和不负责任。只有坚持使用优质的零件原材料,坚持严谨的制造工艺,针对客户体验及时地改进设计,同时利用技术创新和管理上的精简高效,才能在保证质量的前提下,降低生产成本,让客户得到更高性价比的产品。成熟的市场,一定会存在激烈的竞争;滞涨的经济大环境必然会带来更大的成本压力,但是我们不参与盲目的低价竞争,更不允许以牺牲产品质量和缩水服务为代价的“血拼”!针对不同客户的需求,我们会有减少附加功能的产品,但是一定要让客户有知情权,有选择权!安全、性能和质量不能成为与客户讨价还价的砝码。韩总谈到,针对目前市场上一些打着“加大国产化力度”、“降成本”旗号而推出的一些“看上去很美”的产品,在原材料的使用上缩水,使产品使用寿命降低。快普乐公司不认为这是行业的发展趋势,更不是企业长久发展的生存之道。快普乐公司要做的,不仅仅是承诺两年质保,更重要的是给客户更可靠,更耐久的后续使用。

    韩总说,这种外表光鲜,暗里降档的恶性循环不注重使用效果,通常情况下是短期利益的驱使、通过这样的方式也许可以扩大生产量达到赚快钱、扩大市场占有率的目的,但伤害的是客户利益和刚刚发展的行业市场。正所谓“我死后,哪管他洪水滔天”!

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    另外一种恶性竞争,就是价格战,不计性价比的价格战,粗制滥造的低价格其势汹汹。这也是行业发展的必然阶段,目前也有相当的市场,毕竟中国厨房洗消市场正青春年少,客户、经销商,服务商,生产商,还都有很长的路要走。快普乐要做行业的良币,虽有风险但绝不做在价格战中拼的头破血流的劣币。真的会“劣币驱逐良币”吗?快普乐愿意与行业同仁们一起见证!

    后起之秀:扎扎实实成就品牌

    90年代初,随着国外品牌的进入,中国商用洗碗机市场开始兴起,但是直到21世纪初,国内的厂家才开始尝试生产商用洗碗机。整体经济水平的差距,中西餐饮习惯,器具的差异使得人们早期对于洗碗机的接纳度不高,仅在星级酒店,部委机关,外资工厂食堂等餐饮场所缓慢发展。随着餐饮卫生要求的提高,劳动力成本的上升、社会经济的发展,餐饮行业需要追求效率,提升档次,降低人工成本,使得洗碗机在国内的市场逐步打开。尽管国家没有像日本、欧美等发达国家那样强制性要求餐饮商家必须配备餐具洗消设备,但是目前,一些发达城市也将洗碗机纳入了指导采购的范围,随着人们餐饮卫生意识和消费水平的提高,我们有理由相信,中国商用洗碗机和食品加工机械市场一定会迎来她的春天。

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    对于企业自身来说,不仅是要在这块逐渐做大的蛋糕上分一杯羹,还要与中国商用厨具行业同步跃进,就一定要脚踏实地,日积跬步以成千里。快普乐有信心以技服人,以诚待人,扎扎实实地服务于客户,成就品牌,回馈社会。

    韩总说,质量是企业发展的根本,对于一家初创公司来说,销售与市场之外,产品质量和售后是更为重要的环节。如果产品质量不过关,企业不仅无法赢得稳定的客户,而且频发的售后维修也会侵蚀产品利润,加大成本压力,恶化用户体验,企业的长久发展根本无从谈起。因此,快普乐不会因为成本压力和市场竞争而趋从于急功近利的举措。

    在此,韩总也提醒大家,商家购买洗碗机是出于确保餐具卫生和降低人工成本两方面考虑,所以在选购洗碗机时要根据自身工况,选择质量可靠、功能基本满足的机型。尽管外观和原理大体相同,但内在质量和洗消效果有很大差别。俗话讲:不是能喷水的洗碗机就一定能将餐具洗干净。影响洗碗机洗消效果和能耗的一些关键因素,如清洗、喷淋水流的覆盖角度,压力,乃至洗臂转速、水位控制,温度控制等都有较高的要求,一定要选用专业厂家制造生产的洗碗机才能保证工作效率和餐具洗消效果。

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    最后,韩总感谢慧聪网做为国内知名的餐饮厨具行业的交流平台,能够为同行们提供这样专业,高效的沟通机会,快普乐公司愿意向业内同仁们多多学习,共同发展!也祝愿慧聪网越办越好,扬帆顺程!

责任编辑:酒店

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