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2017年酒店厨房用品企业如何把脉发展方向?

http://www.kitchen.hc360.com2017年01月16日09:52 来源:中国厨房设备网T|T

    酒店厨房用品行业经过几十年的发展历程,实现了质的跨越。最近几年市场变得异常火热,涌现出了更多的品牌企业。2017年,仍是酒店厨房用品行业的黄金发展期,企业要敢于跨越,加强品牌运营,方能加强“软硬”综合实力,付出劳动获得相应的利润与回报。

    酒店厨房用品企业要敢于与金融、资本结合

    2017年,中国经济会或将继续下行,互联网和消费转型升级的冲击会越来越大,酒店厨房用品业将面临前所未有的挑战。在新形势下,企业做大做强才能在大浪淘沙中得以求生。在经济下行时期,酒店厨房用品企业新对策的核心秘籍是,以优质产品和服务形成企业核心竞争力,构建过硬的商业模式和专业的企业团队。在中国的宏观经济已经进入了资本时代的背景下,敢于开放资本,进行企业与金融的结合也是实体经济下企业的重要发展之路。

    酒店厨房用品市场进入急速分化阶段

    酒店厨房用品市场在2017年将进入急速分化的阶段,所谓的急速分化是指一切不符合功能建设的企业和产品都将逐渐被淘汰。在供给侧结构改革的大环境下,企业需要快速提升。而提升主要表现在两个方面:一、品质提升,酒店厨房用品消费已从价格消费转向价值消费,高品质、高附加值的产品越来越受到消费者青睐,在品质上精打细磨,努力将海外消费转移到国内消费。二、定制化服务的提升,这里的定制一方面是指酒店厨房用品企业需根据消费者需求来不断定制和完善服务,另一方面是指企业要紧跟当下的定制热,为用户提供个性化、专业化的产品服务。

    瞄准有效需求加强酒店厨房用品品牌化经营

    2017年,酒店厨房用品市场在需求方面基本处于平稳状态。在供给侧改革结构改革的推动下,酒店厨房用品企业需要瞄准市场有效需求,去产能、去库存。目前在酒店厨房用品市场呈现几个特点:一、高品质、品牌化、个性化需求在提升。比如消费者对环保、设计、附加值等方面的认识和期盼,便带动了产品需求的提升。二、服务呈现多层面需求,比如金融消费需求,为了让收入水平不同的消费者享受到更优质的产品,企业可以推出“先使用后消费”,或者尝试贷款服务、分期服务等。三、线上线下相结合。酒店厨房用品企业在利用传统卖场的优势上,需要充分利用信息化、互联网化,要分享信息化带来的红利。

责任编辑:谢荣

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