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蓝火焰燃烧更彻底 四步优选燃气灶

http://www.kitchen.hc360.com2015年07月24日17:59 来源:互联网T|T

    燃气灶是厨房中必备的一个项目,选择优质的燃气灶,不仅需要足够便捷的效果,同时也要过硬的质量,如何选择一款适合家中使用的灶具,首先我们需要分别出产品的优劣。

    优质灶具

的

    蓝色火焰燃烧彻底

    燃气灶在燃烧充分的状态下呈现出的是明亮的蓝色状态,所以优质的燃气灶一方面火焰稳定,同时也不会出现太多的杂质,一直呈现充分燃烧的蓝色状态。

    高度合适外焰加热

    燃气灶炉头支架的高度决定了火焰与锅底的接触面积,火苗外焰温度最高,最适合加热爆炒,所以当锅放到炉头上,恰好是外焰进行加热的状态最好。

    点火迅速一次成型

    灶具的点火头同样需要经过细致的研究,好的产品按下旋钮就能做到一次点火,不需要反复的操作也没有燃气味道的泄漏。

    火力充足多级分档

    中式烹饪火力要求较多,大火爆炒,中火加热,小火慢炖,火力级数越多,越适合不同菜肴的烹饪。

    劣质灶具

是

    红色火苗较多

    红、黄色的火苗是燃气燃烧不够充分的象征,灶具暖色火苗较多,说明灶具对燃气利用不充分,燃烧效果差。

    高度设计缺陷

    高度不够合适的灶具会导致产品本身一直用内焰对锅具进行加热,相对应的加热效率也会降低。

    点火效率低下

    有的产品由于炉头设计不合理,导致点火效率低下,按下旋钮三四次也点不燃灶具,浪费时间。

    火力设计单一

    火力过度不明显,只有大、小两档设置的灶具在点火方面效果不明显,单一化的火力也不适合不同食材的烹饪。

责任编辑:周密

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