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洗碗机事实上是可以洗碗的消毒柜

http://www.kitchen.hc360.com2014年04月21日10:59T|T

    怕耗水、怕耗电、怕洗不干净,你是不是也这样错过了洗碗机

    2002年,一场SARS除了带热大蒜口罩的销量外,也令消毒柜成为广为人知的厨房电器;从去年持续至今的全国雾霾天气下,在微博晒的,在淘宝买的,都能看到空气净化器的身影……虽说这样“因地制宜”的普及多少有点心酸,但随着环境的恶劣和科技的发展,越来越多在欧美广受欢迎的家用电器能在中国得以普及。

    与这两种电器不同,在欧美每户一台,国内外业界一致认可并看到的洗碗机却依然没有大范围地进入中国寻常百姓家。

    事实上,洗碗机已经发展了几百年。在各种美剧里都能看到,女主角把碗碟往洗碗机里一放,就可以自在地与男主角继续谈情说爱……十分人性化。但在中国市场,洗碗机一直处于不温不火的状态。除了引进时间短之外,中国消费者对于洗碗机还有很多误解,更拖慢了洗碗机在中国的普及速度

    “欧美人吃西餐,用油少烹饪方式单一,但中餐不同,重油重酱,手洗都很费解,机器真的能完全洗干净吗?”直到今天,这样的疑问依然存在。把每天都要做的洗碗这个步骤交给机器,主妇们还担心它费水、费电。

    这样的疑问和误解来源于未知。前不久,国家家用电器质量监督检验中心组织了一场实验,比对洗碗机清洁烘干与人工洗碗的效果比对。两组分别清洗76件污染程度、大小一样的餐具,比较用水量、用电量、清洗剂使用量和最后的残留情况。

    实验结果令很多人大跌眼镜。中国人习惯在流水状态下洗碗,这样的情节方式本身就十分浪费水资源,而用洗碗机,平均用水量仅为手洗的四分之一。冬天时用热水洗碗,加热这些水的用电量要比洗碗机清洁一次高三倍。就连很多人认为的手洗放心,不残留也被洗碗机打败,不仅从表面看清洁度优,经过化验,残留的洗涤剂也比手洗低上许多。通过科学实验可以直观看出,说洗碗机耗水、耗电、清洁不净的说法,完全是没有根据的猜想。

    参与实验的国家家用电器质量监督检验中心工作人员表示,在除菌方面,洗碗机也丝毫不输消毒柜,除菌率可以大于99.9%。

    市面上的一些大品牌都有非常成熟的规范,比如一直备受中国消费者喜爱的德国品牌西门子,仅洗碗机这种产品,就有十多种款式、型号供选择。和洗衣机一样,洗碗机也早就是成熟技术产品。进入中国市场,除了符合国际标准外,还要执行我国的三项现行洗碗机标准。另外,还有行业标准QB/T1520-2014《家用和类似用途电动洗碗机》与认证规则GK38-A/0《电器产品性能认证实施规则》“A+”。

    这些标准都严格规范了洗碗机的安全、性能、测试方法三个指标,而行业指标则更具体地要求洗净性能、干燥性能、能效、水效、噪声、可靠性、除菌性性能……就连欧盟的指令中,也没有要求规范可靠性和除菌性。

    在中国市场,洗碗机的竞争与其他厨房电器一样激烈。本土的海尔,德国的权威品牌西门子都是活跃在市场上的品牌。仅仅是输入“洗碗机”进行搜索,就有好几十种款式、机型选择。

责任编辑:姜源

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