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食品机械蕴藏机遇 科技与节能成决胜关键

http://www.kitchen.hc360.com2013年11月18日09:24 来源:中国食品机械设备网T|T

    我国的食品机械企业数量多,规模小,科技含量低。只有大约5%国内食品包装机械企业拥有全套包装自动化系统的生产能力,能与如日本、德国、意大利等的国际企业相竞争,大多数规模小的食品企业只能依靠进口包装机械设备。

    据有关数据显示,2013年1-9月份,我国包装专用设备的累计产量为76386台,同比增长4.13%;金属集装箱累计产量为80618818立方米,累计同比增长4.12%。中国国内对包装机械的需求量之大,但由于国内的包装机械技术未能满足食品企业的需求,至使国内包装机械设备进口量有增无减。

    食品机械行业是朝阳产业,它蕴藏着巨大的发展潜力。我国被誉为未来食品加工的大型工厂。据有关数据显示,中国现在每年水果罐头产量为120万吨,约60万吨出口到国外,约占全球市场的1/6。除了硬性的社会需求外,我国政府采取相应的鼓励措施,将大力推动食品机械企业的转型,向工业化、信息化、市场化的方向迈进,帮助企业冲破资金与技术的困难。

    国际著名调查机构Visiongain也通过对全球各大食品包装饮料企业近几年的发展趋势和轨迹的调查,预言未来十年包装机械将会发生革命性的变化,这将会为食品饮料包装行业带来新的机遇。

    科学技术是企业的生命,也是企业的动力。包装机械自动化控制系统不断完善,使之发展也趋向智能化。如检测技术的提高,不但能显示当前机器故障的位置还能预测可能发生的故障,让操作员能及时检查和更换相关配件,有效地避免故障的发生。远程监控也是食品包装机械的一个创新应用,集团客户能统一统筹全部机器的运转及实现远程监控,对企业来说是一大便利。

    近年来,我国的基础建设力度不断加大,相对应的资源消耗、排放的污染物及机械设备产生的噪声对环境的影响也越来越大。根据现状我国食品包装机械企业必须要抓住机会,加快技术的更新,走节能环保绿色发展道路,努力为未来发展抢占先机。

责任编辑:王晓玲

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